はちみつの美味しい食べ方と、はちみつと砂糖のカロリーの違い
はちみつは、世界中で愛されている食材であり、様々な料理の隠し味として利用されます。はちみつの食べ方として一般的なのは、トーストにかけて食べたり、直接舐めたりすることではないでしょうか。しかし、はちみつの食べ方はそれだけではありません。そこでこの記事では、はちみつの基礎知識やはちみつの食べ方をご紹介します。はちみつの利用法で悩んでいる方に向けた記事となっておりますので、ぜひ参考にしてください。
はちみつは一種類だけではない
「はちみつは一種類しかない」と思い込んでいる方も多いのではないでしょうか。しかし、はちみつは世界で1,000種類以上も確認されています。日本だけでも、15種類以上のはちみつが発見されています。そもそも、はちみつは働きバチが花の蜜を巣に運び、巣の中で移動を繰り返す中で生成されます。そのため、働きバチが持ってくる花の蜜によって、味わいやコク、風味が異なります。はちみつは甘いだけではなく健康効果も見込める
甘い食べ物といえば、体に悪いというイメージしかないという人も多いでしょう。しかし、はちみつは甘いだけでなく、健康効果も期待できます。はちみつを食べることで得られる健康効果には、「美肌効果」「ダイエット効果」「エネルギー補給」など、様々な効果があります。ただし、これらは天然の純粋はちみつだけが持っている効果となりますので、市販で売っている加糖はちみつでは同様の効果は期待できません。はちみつの美味しい食べ方を紹介
続いて、はちみつの美味しい食べ方について紹介します。・お肉にはちみつをかける
・カレーにはちみつの旨味をプラスする
・紅茶には砂糖の代わりにはちみつを
・コーヒーにはちみつの甘さをプラス
・レモンをはちみつにつける
・ヨーグルトにはちみつをかける
このように、はちみつの活用方法は様々です。それでは、はちみつの美味しい食べ方についての具体例をご紹介します。
お肉にはちみつをかける
お肉にはちみつをかけると、はちみつに含まれているブドウ糖が、お肉の中まで浸透していきます。ブドウ糖は、お肉が硬くなるのを防いでくれる効果があるので、ジューシーかつ柔らかいお肉を焼き上げることができます。カレーにはちみつの旨味をプラスする
カレーにはちみつを入れることで、甘みをプラスし、まろやかなカレーを作ることができます。さらに、甘みは旨みに変わってくれるので、お子さんから大人まで楽しめるカレーを作ることができます。紅茶には砂糖の代わりにはちみつを
はちみつは砂糖よりもカロリーが低く、血糖値の上昇を防いでくれます。砂糖も甘いですが、はちみつは砂糖よりも甘いので、紅茶に砂糖を入れたいときは、代わりにはちみつを入れましょう。すると、甘さがプラスされるだけでなく、はちみつ本来が持つ健康効果も得ることができます。コーヒーにはちみつの甘さをプラス
コーヒーは苦味のある飲み物です。ブラックが飲める方であれば特に砂糖やはちみつは必要ありませんが、甘いコーヒーしか飲めないという方は、砂糖を使わずにはちみつを使うことをおすすめします。カロリーを抑えられるだけでなく、健康効果も一緒に得ることができます。レモンをはちみつにつける
レモンとはちみつの相性はとても良いです。特に、はちみつレモンは子供から大人にまで大人気の食べ方です。はちみつレモンを作っておくと、レモネードを作ることもできますし、夏の暑い日には、エネルギー補給としても活躍してくれるでしょう。ヨーグルトにはちみつをかける
ヨーグルトにはちみつをかける食べ方もレモネードと同じく、定番中の定番と言えます。ヨーグルトには砂糖をかけて食べることも多いですが、砂糖をかける場合は、かなりの量を入れなければ、甘くなりません。しかし、はちみつの場合は、糖度が高いながらも砂糖より低カロリーですので、身体に良い甘いヨーグルトを作ることができます。加糖されていないはちみつを選ぼう
はちみつは健康効果が期待できますが、加糖のはちみつは成分が調整されていますので、そのような効果を期待できません。健康効果を得たいのであれば、天然の純粋はちみつを選びましょう。純粋はちみつは糖度が高いにも関わらず、美容効果や健康効果を兼ね揃えている万能食材になります。まとめ
はちみつは様々な料理に活用できるほか、健康効果もある万能な食材です。また、砂糖よりも低カロリーなので、砂糖の代わりにはちみつを利用してみるのもおすすめです。「荒巻養蜂場」では、純粋はちみつの生産・販売を行なっております。日頃からお客様に満足いただけるはちみつを作り続けており、品質には絶対の自信を持っております。成分無調整の新鮮な純粋はちみつをお求めの方は、お気軽に「荒巻養蜂場」までお問い合わせ下さい。
